ぼんぼちとは。鶏肉の尻部分のことである。 別名、ぼんぼり、ぼんじり、または三角。 これを置いている焼鳥屋は少ない。なんせ、あまり量が取れないから。 その食感は、プリプリ・むっちり系の極み。 脂好きの人間には、たまらない一品である。 大好きだ。 …