菜っ葉！俺の言うことが聞けんのか！！

ご、ごむぇん、にぃちゃん……。

馬が群れるほどいたから、群馬。

群馬県出身の天然ボケ友人がいるのですが。
彼女と話をしていたら、「群馬って鶴の形してるでしょう、それでね…」　と言い始めました。

鶴？

どこが？

丸いじゃん。

と私が言うと、日頃は大人しい彼女が珍しく、机を叩かんばかりに主張します。

「鶴だよ！首があるでしょう！？」

なるほど、ぴょろっと突き出た部分が、あるにはある。

しかし、西日本出身の私には、このあたりの地理が非常に難しいのです。

栃木・群馬・山梨。

特に、この三つの区別が付きません。
どれもこれも、右利きの人間が左手でむりやり丸を書いたような、そんな形に見えてしまいます。

そのころの私は東京へ来たばかりで、東と西のギャップに多少面食らっておりましたが。

思ってた以上に、群馬は独特なようで。

菜の花。

今が旬ですなぁ。

結構好きです、あのピリッと辛いところとか。
うちはペペロンチーノに入れたりします。

で。

同じ菜の花でも、食べる場所が違うと名も変わるのです。

ご存じでしょうか、「かき菜」。

私は、その群馬天然友人に初めて聞かされました。

群馬では、あの蕾の菜の花とは別に、もっと下の部分、固めの部分を食べるのだと。
それが、かき菜。

彼女の出身地では非常にポピュラーな野菜のようで。
花が咲く季節になっても、近所の畑の菜の花は咲かないそうです。

食べちゃうから。

すこぅし気の毒な気もします、群馬の菜の花。

なんで「かき菜」というかというと、群馬弁で「おっかく」（もしくは、おっこく）、という言葉からきているのだとか。

「おっかく」とは、ポキッと枝のようなものを折ること。

つまり、ポキッと折って食べる菜っ葉、おっかいて食べる菜っ葉、といことで、「かき菜」になったそうです。

おひたしや天ぷら、炒め物と、オールマイティに使えるのだと、群馬天然友人は誇らしげに言ってました。

これらの写真は、河津の菜の花。
桜の木の下一面、菜の花が咲き乱れて、ピンクと黄色のコントラストが非常に美しいのです。

一方で今頃、群馬の菜の花畑は、きっと緑一色なのでしょう。
おっかいてもおっかいても、どんどん伸びてくるそうです、かき菜。

うん。

ブラボゥ　菜の花！

ブラボゥ　かき菜！

あんた達、どっちも素敵。

生協で見かけるんですけどねぇ、かき菜。
見かけるんですけど、買う勇気なし…。

常日頃から使ってる方、いらっしゃいますでしょうか？

美味しい？

どう？　どうなの？